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2023
02-12

边刷视频边点餐抖音 3 月 1 日全国上线外卖服务?官方回应:正在这些城市试点!京东、快手也要入局?

  ,目前已在北上广三地进行内测。同时,字节跳动招聘官网已挂出外卖商品高级运营经理、外卖行业解决方案运营、餐饮直播达人运营高级经理等相关职位。

  早在去年 7 月,抖音就开始在北京、上海等城市试水 团购配送,配送服务一份起售,用户填写地址并付款后,购买的套餐即可配送到家。

  这两年来,抖音一直有一颗做外卖的心。2021 年 7 月,抖音内测名为 心动外卖 的外卖业务。但 5 个月后,心动外卖业务暂停内测,相关小程序也一并下架。而在 2022 年 4 月底,抖音生活服务在各地组建当地团队的消息不胫而走。北京、上海、成都、杭州等城市,生活服务业发达,符合抖音生活服务业务发展方向,为首批业务拓展重点城市。

  抖音生活服务相关负责人此前回应《每日经济新闻》记者称,抖音生活服务正在部分城市开展助力商家复苏活动,考虑到商家和用户的实际需求,也为了更好地保障用户体验,助力经济复苏,平台尝试为部分需求迫切的商家开放团购商品的配送服务,目前该项目还在探索阶段。

  据财联社,华西证券分析师认为,从底层逻辑上看,对于自带海量流量的短视频平台而言,根据算法进行全网推送是其核心优势,但这一优势对本地生活并不适用。不同于电商业务能够借助物流辐射全国,本地生活本身履约范围更小,具备鲜明的地域属性,对算法精准度要求更高,用户带来的流量具有碎片化特点,这使得抖音的优势受限。

  抖音选择此时加码本地生活,已经无法绕开与饿了么、美团的正面竞争。目前来看,抖音主要精力仍在餐饮赛道,虽然多家券商看好美团心智及规模壁垒高企,但在抖音搅动下,外卖餐饮赛道仍充满变数。

  去年 7 月,《每日经济新闻》记者曾以消费者身份在抖音多个店铺下单体验时发现,抖音的 团购配送 在使用上有些繁琐。多位商家表示,抖音没有配送团队,因此用户在抖音上购买的套餐,需要依靠商家自行联系快递或骑手配送。商家甚至还需要添加购买者的私人微信,并要求填写地址等信息后,方能进行配送。

  2022 年 12 月 5 日晚,第三方即时配送平台达达、闪送、顺丰同城宣布,与抖音生活服务正式达成合作。至于合作的方向,毫无疑问就是抖音的 团购配送 服务。

  三家即时配送平台均表示,只要消费者在抖音下单 外卖 ,就会有骑手到店取餐、送餐上门。因为是全城配送,目前的配送时效都在一小时左右。

  当然,由于平台定位差异,它们的服务也有一定区别。比如达达强调性价比,消费者的实际体验可能会更接近外卖,相对应的配送费也会更低。而顺丰同城和闪送以配送质量为主,配送费可能相对更高。闪送在公告中更是强调,其提供的是 一对一急送服务 ,一次只送一单。因而以高客单价为主的餐饮店,更有可能将之作为自己的首选配送方式。

  不过,即使抖音已经和多个配送平台达成合作,履约效率依旧是它的短板。在美团和饿了么平台,餐品的配送时间(包括出餐)基本能保持在 40 分钟以内。其靠的就是庞大的配送队伍,以及多个订单同时配送的履约模式。

  而接入抖音生活服务的第三方配送平台们,过去的主要业务是 同城跑腿 等等。除了达达规模较大以外,另外两个平台无论是规模还是效率,都很难跟专门的外卖平台相比。因而它们现阶段追求的目标只是 全城平均一小时达。

  这就意味着,如果抖音有扩大业务范围的想法,必须先整合好配送团队。当务之急是构建多元运力融合、覆盖全城的高效弹性配送网络,以提高商品送达效率。而对于配送平台们而言,想要转变思路,融入到新的配送网络之中,也需要一段时间进行调整。

  此外,虽然都是即时配送范畴,但 跑腿 和 外卖 的区别还在于,二者的配送费差距明显。当跑腿平台向外卖平台转型后,势必要经历一段价格磨合期。如果配送团队不愿意降低配送费,那么多出来的履约成本又该由谁来承担?商家?消费者?还是平台?这也同样是个问题。

  要与美团在外卖业务上 同题竞争 ,抖音首先要解决的就是履约问题。线下履约就是抖音当前需要攻克的,这是平台资源整合的关键一步,解决利益分配、线下配送、服务体验等重要问题。 凌雁管理咨询首席咨询师林岳说。

  海豚社创始人李成东对抖音做生活服务的广告业务非常看好,但如果真正做外卖 会比较难 。外卖业务核心就是配送,搭一个半小时的配送服务体系是比较慢,工作量也很重;如果借用第三方配送当然也可以,但问题是第三方服务不够稳定。这些都是抖音需要面对的问题。 他说。

  虽然美团在市场规模上依然占据优势,面对越来越多的入局者,美团依然有危机感。

  去年年初,快手方面宣布本地生活服务业务与顺丰同城合作,后者将提供即时配送服务;而去年 6 月,京东零售首席执行官辛利军在接受媒体采访时透露,京东正在研究进军外卖领域的可能性。

  本地生活消费高频,向来是各互联网大厂必争之地。 电子商务研究中心数字生活分析师陈礼腾在接受《每日经济新闻》记者采访时表示。

  陈礼腾表示,本地生活服务中,到家服务比零售电商更加讲究效率,商家产品的差异化很难体现,但即时配送效率能影响用户的消费体验,成熟高效的配送体系就是公司的一大竞争优势。当下阶段除非是颠覆性的模式,否则更多的竞争焦点还是在服务效率以及服务体验上。

  而业内认为,抖音的本地布局可能在下一盘很大的棋。 这是一个视频流量的时代,通过视频的入口,抖音发现了解决用户需求的可能性,视频社交平台的优势明显:用户粘度高、停留时间长,直播购物的成交率和成交量都高。 林岳分析道。

  零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为,如果能够补齐履约部分,抖音 BU 的整体业务会形成一个协同性的发展,那对抖音整个大电商来说,充满了更大的想象空间。去年 5 月,抖音升级全域兴趣电商之后,已经提出了发力云零售的业务布局。

  如果履约部分能做好,整个抖音 BU 的竞争力会大大增强。但这个体系不会一蹴而就。 线上比线下有很大不同。或许抖音比美团、京东、拼多多构建履约体系的周期会短一些,但仍需要很长的周期。 庄帅说。

  前有美团、饿了么积极应战,后有抖音、京东、快手等新来者的虎视眈眈,在从来不缺少战争的本地生活领域,毫无疑问将掀起新一轮更激烈的战争。

  每日经济新闻综合自每经网(记者:王紫薇、赵雯琪、杜蔚)、财联社、电商报、公开资料等

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