南京餐饮酒店营销策划方案培训短期培训机构

　　【E获客】南京餐饮酒店营销策划方案培训短期培训机构，每个企业都离不开管理，但管理的尺度是什么？像打扫卫生、擦桌子、洗手这些小事，需要管理吗？需要!

　　一些新建的酒店、宾馆将其奉若圣明，积极移植引进。在管理制度引进过程中，不乏成功的案例，但也有许多酒店的管理者发现，虽然以***酒店为基准模仿制定了许多的规范制度，但未起到明显效果，酒店管理中许多具体的问题***终还是得总经理亲临“现场办公”才能真正解决。于是，一些酒店管理者感叹“制度管理不如现场管理”，更有一些酒店由此主张“以走动式现场管理取代制度管理”。现场管理固然高效，但带来的***后果是：酒店花大量心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者因陷于具体琐事脱不开身，***终疏于考虑企业发展大计，在一定程度上导致了企业战略性失误。

　　酒店的活力源于每个员工的积极性、创造性。由于人的需求多样性、多层次性、动机的繁复性、调动人的积极性也应有多种方法。激励员工从结果均等转移到机会均等，并努力创造公平竞争环境，激励要把握***佳时机。激励要有足够力度，要公平准确，奖罚分明。应当物质奖励与精神奖励相结合，奖励与惩罚相结合。

　　中成伟业酒店管理教育集团已经成功为顺风餐饮集团、华联饮食娱乐集团、舜和酒店集团、皇宫餐饮集团、黄山大厦酒店集团、狮城徽宴楼、食为先酒店集团、***渔港、雍景生态园、西新饭店、美食客***菜馆、台儿庄大酒店、迎宾楼、凯达集团、南园樱花（中日）、中环楼、明瑞大酒店、新海大酒店、万宝海鲜舫、帝苑酒店、金港湾大酒店等一百零三家企业成功导入实施5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等，效果显著。

　　具体奖惩措施：奖金，工资调整，轮岗，评选优秀，储备人才培养等，同时实行一定比率淘汰制。用大棒加胡萝卜来增强员工的敬业精神，来更好的管理执行力。

　　权利问题。这里所讲的权利是指权利的分配。酒店的权利结构来自股东，没有充分的信任和授权，你就找不到合适的管理者，包括总经理和部门经理。这是一个“舍”和“得”的选择题，不“舍”就难有所“得”。解决了高层的权利，还要看中层的权利，中层的执行力之所以不强，很大一部分责任其实是出在高层，把什么权利都抓在手中时，就不能指望大家都主动地做事了南京餐饮酒店营销策划方案培训短期培训机构。

作者：admin

抖音快手 站点 QQ交谈