餐饮行业的营销技巧

　　对于消费者来说，图便宜但不是便宜还是感觉捡到了便宜，这种营销法则适用于所用的行业，餐饮行业也不例外。抓住消费者爱占便宜的心理，让消费者感觉到划算又便宜，这才是关键。根据消费者的心理进行餐厅的营销策划活动。

　　通过菜品的摆放进一步的创造价值，通过摆放吸引其他消费者。通过菜品的摆放吸引消费者激发其他消费者的兴趣爱好。这就是抓住消费者的从众心理，将主打的菜品放在显眼的地方。这样可以加快菜品的销售数量，激发其他消费者的兴趣也是帮餐厅做宣传。

　　客户对菜品的原材料很了解的时候，价格一定要比市场价格优惠一些，否则消费者就会有种被宰的心理；当消费者看到没见过的菜品时，对原材料也不是很了解，这样的价格就可以稍微贵些。

　　女人是一个很好的宣传途径，而孩子却是制作事端的关键。只要孩子和女人得到满足，就会为餐厅带来好的宣传口碑，这样也会有情感的联系，更加容易增加相互之间的粘性。

作者：admin

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