餐饮有哪些常用的营销手段

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　　在餐厅营销的手段里，打折促销一直都是有专效的，关键在属于你怎么玩。如果你还是简单粗暴的直接送折扣，那往往是赔本赚吆喝，玩得多了还自贬身价。

　　但是如果你跳出惯性思维，换种玩法，往往会给餐厅带来意想不到的宣传效果！比如说把打折促销和项目挑战结合起来玩。

　　最成功的营销，就是让你的顾客觉得自己占了大便宜，但实际上你却获得了远比一单生意更重要的东西，比如认知度、口碑以及回头客。

　　这一届年轻人，作为互联网的原住民，谁的微信里不是收藏了上百个表情包，聊天交友靠它，斗图怼人靠它，调节气氛靠它，表达自我也靠它，一天不用表情包，都觉得煎熬！

　　通常我们做营销，很大力气都花在了餐厅外，以提高品牌认知度，吸引顾客到店消费。

　　但其实，那些已经进店消费的顾客，也应该是重点营销的对象！顾客从进店、点餐、离店，处处都是可以营销的地方。

　　乎线年上半年，持续不断的疫情，让餐饮业变得不可捉摸。2020年已过半，经过半年的“疫情洗礼”，下半年的餐饮业会有哪些趋势呢？

　　润米咨询董事长刘润说：“一场来临时，唯一重要的事情，就是活下去，倒下的企业没有春天。”对于未知的情况，设置最差的预期，拼搏最好的结果，这是一种置之死地而后生的方法。2020年，最重要的事——活下来！

　　产品实物或图片、模型来bai刺激客人购买的du一种推销方法。zhi餐厅经营者dao通过有意识地设计各种刺激物或刺激方法来影响人的情绪，激起客人的购买欲望.吸引并留住客人就餐，并且刺激客人追加点菜，酒水等消费。实物促销主要有以下几种表现形式：实物模型宣传。在餐厅门口或客人经过的地方，陈列餐厅经营产品和服务实物模型，张贴产品和服务的图片、招贴画、布告牌等，从视觉、听觉、嗅觉等方面对客人进行感官刺激，以激发消费者的消费欲望。

　　推车上的菜不一定是客人非买不可的。但当客人看见这些菜品，便有可能冲动性地产生购买动机和行为。如某餐厅使用推车.陈列一些高档酒水.推到客人面前按杯零售。从实施效果来看。销售情况良好，以前少有问津的酒水现在也销出去了。法餐谋网上还有更多的餐饮经营知识哦。

作者：admin

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