酒海观潮丨酱酒风口回来了？抖音快手卖酒谁更拿手？泸州老窖“黑盖”席卷全国各大终端市场；今年首个消费旺季来临；传闻“禁酒令”再现

　　今年“十一黄金周”酒类终端动销表现积极；贵州出手！设白酒增长目标，培育一批规上酒企！酱酒风口回来了？泸州老窖“黑盖”席卷全国各大终端市场；桃乐丝中国总经理宣布离职；稻花香2023营销年首战大捷；仁怀、赤水白酒招商提速；WSET考生数量创新纪录；传闻“禁酒令”再现，加剧市场悲观情绪 ……

　　据商务部监测，10月1日至7日，全国零售和餐饮企业实现销售额约10820亿元，比去年同期增长11％。 调研显示：茅台国庆假期批价略降，传统经销渠道动销平稳，商超、团购及直营电商等持续增长，库存仍处半月以内；五粮液普五四川等区域采取以价换量策略，批价小幅下跌，动销及补单情况相对较好，库存良性；泸州老窖控货挺价，国庆补货动销正常，其中低度因商务消费场景减少，动销有所下降。 十一期间安徽/江苏/浙江等地白酒动销反馈正常向好，四川地区动销环比中秋提升，而河南/云南等疫情（管控）加严区域动销略承压，总体看反馈平稳。在特殊市场环境下，总体看，国庆期间主要单品批价均表现稳定，个别产品（比如五粮液/国窖1573/青花30复兴版等）批价因放量出现正常小幅下滑。 据各大平台的数据显示，今年“十一黄金周”酒类终端动销表现积极。据便利蜂发布的黄金周消费数据显示，十一期间酒水消费中，白熊玫瑰红啤酒、柠檬道日式蜂蜜柠檬气泡酒、锐澳等产品销量集中提升。此外，根据盒马数据显示，9月30日-10月3日，白酒、啤酒、葡萄酒占比最多。家庭场景的自饮、小酌品类的酒增长快速，白葡萄酒比去年同期增长38%、米酒比去年同期增长30%、清酒和烧酒增长均超40%，而在洋酒中，金酒和朗姆酒分别增长了125%、89%。

　　2022快手电商数据价值报告显示，2021年全年，酒类在食品饮料中GMV占比排名第三。在细分品类中，白酒销售额高居榜首，葡萄酒的订单增速及人均消费增速较高，食品茶酒品牌入驻增量超过5倍……据悉，快手泛白酒人群高达7400多万，还有近1200万精准白酒人群。 抖音《2021酒水行业用户洞察及内容生态白皮书》显示，平台泛酒水兴趣用户接近1.8亿。2022年第一季度，抖音电商酒水行业销售额达31亿元，酒水品牌共计2000多个，带货主播两万多人，酒水带货直播更是超24万场。数据显示，2022年抖音酒水行业销售额同比提升约2.5倍。 调研显示，抖音酒水行业的四大酒类——白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒,在增长节奏上表现出了不同的规律：白酒作为中国传统酒类,在抖音平台的增长爆发点踩在了9月酒水节和1月年货节的节点上；葡萄酒品类的增长基本与白酒一致,紧跟营销节点和年前囤货的时机实现增长；啤酒作为饮用场景更日常化的品类,除了年前消费节点,在酷热的夏季也会迎来一波增长；洋酒的增长曲线对比以上三类,显得比较平稳,全年保持着相对稳定的增长姿态。

　　酱酒又受到关注了。 10月10日，贵州省政府网站发布关于印发《贵州省推动复工复产复市促进经济恢复提振行动方案的通知》，其中白酒依然是重点。《通知》给白酒明确设定目标，即四季度白酒增加值增长15%以上。同时，要求新培育一批规上白酒企业。 今年以来，官方已多次出台扶持政策，此次《通知》对白酒直接提出增长要求，被市场视为直接利好，而对新酒企培育则有望将行业带回“风口”。在此之前，习酒从贵州茅立曾引爆“借壳”猜测，近期贵州茅台也受到海外基金大举增持。 同时，《通知》明确提出，四季度白酒增加值增长15%以上，也再次印证了白酒在贵州的支柱产业地位。今年年初，贵州省曾提出确保2022年白酒产业增加值增长20%。 据中国酒业协会官方发布消息，去年全国规模以上白酒生产企业完成产量716万千升，同比下降0.59%。但贵州省白酒产量逆势增长。贵州省统计局公布的数据显示，去年，贵州省实现白酒产量近35万千升，比上年增长30%左右。 今年上半年，贵州酱香白酒产业实现工业总产值580.21亿元，同比增长55.2%；工业增加值方面，酱香白酒产业增长48.5%。从二季度开始，酱香白酒成为贵州十大工业产业之首，足见贵州经济发展对于白酒的倚重。 到去年，规模以上酒、饮料和精制茶制造业增加值增长高达40.7%，达近十年来高水平。《贵州省“十四五”工业发展规划》提出，到2025年，力争贵州省白酒产量达到60万千升，优质烟酒产业总产值达到3500亿元，其中白酒3000亿元。 值得注意的是，此次《通知》还提及，要加快推进“三个一批”，持续抓好中小酒企规范发展，新培育一批规上白酒企业。“贵州始终是白酒行业的风向标，贵州的政策利好、投资建设热度也会辐射全国，”有酒商认为。在业内看来，官方此次明确“新培育一批规上白酒企业”这一表述，也有望令行业重回“风口”。

　　近期，贵州珍酒宣布投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨；郎酒官宣6万吨酱香郎酒重阳投产，关注度拉满；国台新增产能7000吨，年总投产达到17000吨。 据不完全统计，2022年下沙季，酱香白酒行业排名前10位的企业今年投产量比上一年度同比增加19.1%，酱酒头部企业稳产扩能，引领品类高质量发展。从公开的信息来看，2022年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.25万吨，系列酒基酒产量 1.70万吨；习酒已有产能4万吨+“十四五”技改第一期新增1.8万吨产能，届时总计5.8万吨产能；贵州金沙窖酒酒业3万吨酱香型白酒扩建项目一期工程5000吨基酒扩能已竣工投用，得益于此，金沙酒业的产能从1.9万吨提升到了2.4万吨。

　　10月9日，市场监管总局官网发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》。《办法》规定了食品相关产品生产者、销售者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料控制、生产关键环节控制、检验控制以及运输交付控制等制度，销售者要建立食品相关产品进货查验制度。 该《办法》自2023年3月1日起施行。市场监管总局质量监督司相关负责人表示，对企业和监管层面的要求以“四个最严”为主线，全面贯彻落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

　　近日，泸州老窖黑盖发起 “开盖扫码，再来一瓶” 消费者培育行动，席卷全国各大终端市场。据了解，消费者开盖扫码有机会获得积分、成长值、微信现金红包以及“再来一瓶”等多种奖品，中奖率100%。这是继“千商万客·一起开黑盖夏日畅饮季”“百万瓶赠饮的浪潮计划”“成都20万瓶赠饮活动”之后，“黑盖”发动的又一轮市场进攻，再次充分展现了其抢占市场“快、准、猛、狠”的魄力与耐力。 自7月23日泸州老窖在杭州召开“黑盖战略宣讲会”之后，泸州老窖将“黑盖”定位为“高品质光瓶酒引领者”，截至目前已经在深圳、杭州、武汉、西安等20+座城市完成合作签约，同时在各主要市场的上万家餐饮终端、零售终端推动消费者培育工作。 百元光瓶酒品类，其实可以归类于行业近几年来讨论声量持续高涨的高线光瓶酒，有数据显示，光瓶酒未来市场将达到1500亿元，其中高线亿元规模。

　　日前，郎酒官微发布消息称，今年1-9月，小郎酒事业部、郎牌特曲事业部、电商KA事业部已完成2021年全年销售额，并认为郎酒大兼香战略已起势。

　　最新媒体消息：桃乐丝中国（Torres China）总经理费伯安（Alberto Fernández）宣布将在2022年底正式结束任期后离职，后将由桃乐丝北亚和大洋洲地区经理Carlos Garcia Mangado接任其职位。作为已进入中国市场超25年的老牌进口酒商，随着明年新任掌门的到位，未来会走向何处？

　　10月10日，今世缘举行投资者交流活动，会上表示以V系作为国缘品牌高端品系，整体思路是千元以上V9清雅酱香树形象、V3占销量、V6做补充；目前V3已在省内全面落地布局，今年以来更加注重消费培育、品牌打造；未来V3将作为公司的战略大单品进行打造，市场运作和渠道策略也将更加务实。此外，公司将围绕战略目标规划，会在品牌传播、渠道建设和数字化营销等方面有序加大投入，丰富拓展手段。

　　投产，在不断布局优质产能之下，湘窖酒业的“百亿级”规划正加速实现。10月8日前，稻花香酒业迎来中秋大战丰收季，8-9月公司销售回款超计划任务，再创新高，实现2023营销年首战大捷，为稻花香决胜年度目标奠定了坚实基础。此次中秋大战，稻花香全国市场确保任务和力争任务完成率显著提升，“131”产品销售增势强劲，活力家族抢占中高端市场份额，珍品一号大单品畅销全国，馫香系列产品销售也稳步上量。

　　10月10日，计划总投资30亿元的湘窖酒业2万吨酱酒扩建项目一期5000吨正式投产，在不断布局优质产能之下，湘窖酒业的“百亿级”规划正加速实现。

　　10月10日消息，依托交通和区位优势，仁怀市名酒工业园区目前已有国台酒庄、夜郎古酒业、李兴发酒业等92家地方酒企入驻，形成以荣昌坝为核心区、辐射周边乡镇拓展区的白酒产业集群。赤水市2020年以来新引进5000千升以上白酒项目6个，目前已投产1家；引进白酒配套企业17家，目前已投产14家；建成经开区白酒产业园、复兴园区、官渡园区、长沙白云园区等白酒产业集群，“一园三区”的发展格局日渐清晰，力争在“十四五”期间实现白酒产值、增加值双双破“百亿元”目标。

　　WSET葡萄酒与烈酒教育基金会近日通报，2021-2022年参加WSET考试的学生创造了新的记录，共有来自75个国家的11.7万名考生取得WSET资格，同比增长8%；另有11%的候选人通过参加WSET的在线课程完成了考试。美国仍然是WSET最大的市场，注册量超过2.3万人，同比增长了15%；英国则成为增长最快、规模最大的市场，有2万余人注册参加考试，同比增长了36%；荷兰、德国和西班牙也呈现出显著的增长势头，其中荷兰首次跻身十大市场。

　　近日，贵州省赤水市年产1.5万吨酱香型白酒项目（二期）预计今年年底顺利投产。据悉，该项目占地面积400余亩，总投资约20亿元，总建筑面积超31万平方米，包含制酒车间、制曲车间、酒库、检验中心等功能车间，窖池1400余口。项目建成投产后可年产优质大曲酱香型白酒超1.5万吨，新增就业逾1500人。

　　近日，针对市场上出现了非金沙酒业生产销售“金沙双回沙酒”（420ml/瓶，酒精度50%vol）的情形，贵州金沙窖酒酒业有限公司（以下简称“金沙酒业”）发布声明称，“金沙双回沙酒”非金沙酒业生产销售，且公司从未生产销售该产品。此前，贵州省市场监管局发布的关于26批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第29期）显示，标称贵州金沙窖酒酒业有限公司生产的金沙双回沙酒，出现在产品不合格名单当中，不合格原因是酒精度不达标。

　　近日，海南椰岛回应国家市场监管总局的违规通告，称目前正在与监管部门沟通，尚未有结论。并迅速开展自查自纠，将近三年生产的40多批次椰岛鹿龟酒委托海南省产品质量监督检验所检验，未发现超标情况。另配合海口市监管部门对生产现场、工艺流程、生产记录等进行检查和核查，未发现异常情况。

　　禁酒令传闻再现，引起业内外广泛关注。 昨日一张内含具体内容不详的禁酒令截图在市场上广泛流传，引发市场对禁酒令的再次担忧。此截图出处不明，一位白酒上市企业高管对媒体表示，有听到“禁酒令”传闻，但没有准确消息。 就目前消费不足的情况而言，政策面最需要的是扩大内需，鼓励消费。否则消费不足就会出现产能过剩，产品滞销、产量减少、工人失业、消费进一步减少的恶性循环。限酒令在某种程度上对消费有抑制作用，目前来看不太具备颁布严厉限制消费的政策条件。当下市场仍以交易疫情散发和政策为主，白酒基本面上边际向好信号不断增多。短期看，国庆期间白酒宴席消费回补明显，尤其以安徽江苏地区表现亮眼。中期看，白酒消费韧性仍在，基本面已过至暗时刻，后续呈现逐季改善趋势。

作者：admin

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