10来分钟,不像短视频那样高潮连环刺激到麻木,也不像长视频那样要么很难进入剧情,要么进入后all in掉休闲时光。
托哥原先是我老公的英语工具人,他很早在油管上看托哥的视频练听力,后来托哥入驻B站,我俩有时间就去看看托哥去哪了。
托哥是香港人,不知受到什么刺激,房租押金一概不要,开始环球旅游,边游边拍,改变了他的人生。
托哥去哪都能粤普英轻松切换,与人愉快聊天。这位性格阳光、精力充沛的社交扛把子,去了很多惊险又惊艳的地方,南非的危险麦当劳,非洲的贫民区,破产时期的斯里兰卡,墨西哥的暴力街区…
他妈妈威胁他再去危险的地方就断绝母子关系,但他拿着油管上的不菲收入,去了更危险的地方。
他也去了很多青春洋溢的地方,跟着他看看英国帝国理工大学,瞅瞅新加坡国立大学,除了名校风光,也听听托哥采访。
旅游、美食、生活、文化、秀恩爱、世界杯、求婚……反正托哥总是能以阳光的方式Keep exploring。
托哥的视频质量高,画面流畅,字幕双语,看他的视频可以增加一些有用没用的小知识,关于文化差异、关于学习英语,关于人文特色。
有人说,托哥带给我们一种“生活方式的可能性”,虽然不一定和他一样去环游世界,但是在每天重复工作的日子中,还是要保持生活的热情和希望。
作为一个旅行者,他不停地赶飞机、换酒店,免不了各种幺蛾子,比如有次在突尼斯机场,他的拍摄设备被没收,虽然他轻松说后面改用手机拍摄,想想也能体会那种崩溃。
作为一个创造者,他不停地拍素材,剪片子,想选题,采访被拒绝,截稿前挣扎,想想也能体会那种不易。
看多了托哥,也多少有点always exploring的精神,用自己的方式,在每一天,在某一处。
一边听着她像唱歌般的湖南口音,一边看着她试错多次后做成的美食,让我欲罢不能。
她视频上新很慢,但我从来不催,因为我知道在没更新的20天里,绵羊在发现,在筛选,做功课,在试错,受伤了,找原因,做剪辑…
有次绵羊复刻2021亚洲50最佳餐厅之一——广东佛山一家粤菜小馆的创意美食。
绵羊实验室先对鸡汤进行了“冰博克”式的处理,就是冷冻分离后提纯,分离成液态和果,不知哪个能做鸡粉,于是两个都试试,后来锁定鸡汤,因专业冷冻干燥机太贵,买了平替——液氮来处理,水分脱干后,状态还不对。
好不容易形态对了,味道又不对,一经比对,店家用500只鸡,她用13只鸡架,熬鸡汤,再冷却,刮油脂,滤杂质,浓缩鸡汤后,绵羊阳了,转阴后继续做鸡粉。
这就是绵羊的视频风格,发现想做的菜,怀着研究的心态不停钻研、尝试、对比、改良,找到原因,克服困难,最后成功做出美食。
镜头画面不输美食纪录片,画面清晰,剪裁流畅,收音干净,每个咀嚼音都温暖治愈。
想起我爸妈对我千叮咛万嘱咐,叫我少点外卖,经常自己做,出去吃到好吃的,回家自己学做。
爸妈说了很多次,我当耳边风,但看多了绵羊的视频,今天复刻一道米其林美食,明天探究电视剧中的某道美食。
我也渐渐羊化,前几天去餐厅吃到一道秋葵酿虾肉,昨天就在家“复刻”,当然我水平有限,做出了秋葵酿猪肉,有滋有味,有模有样,特别有成就感。
小Lin在大连土生土长,09年本科在北大读经济和金融,在哥大读了金融数学的研究生,毕业后进入纽约JP Morgan做二级市场,工作三年,出来创业。
后来她的视频越来越有意思,哪怕是些金融、资本等,我不太了解也不太感兴趣的领域,她总是能梳理清楚,切入抓人,视频制作精良。
这个可爱的小话痨,每个视频都精神高亢,说话经常破音,我总能先被她的激情感染,再被干货折服。
比如奢侈品帝国LVMH怎样崛起, 为什么平衡车的宣传费用这么低,为什么卡塔尔世界杯这么花钱,为什么贝索斯交税不在1%……
小Lin的视频,经常陪我走过漫漫上班路,看她那精神头,我上班都更精神了。
绵羊每次搬弄大锅大盆,有时切到手,有时烫掉皮,一个成品是踏着若干失败品而来。
但他们确实给我带来美好感受,让我去到更远的地方,吃到好吃的东西,了解不了解的领域。
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