“吃凉拌香辣牛肉，为中国健儿加油！”摄像机前，爷爷提着一块新鲜的牛肉走进厨房对正在忙碌的奶奶说。
视频中的爷爷82岁，奶奶71岁，而幕后拍摄者是来自广元市青川县清溪镇当地农村三个90后兄妹。
“一开始做抖音号，纯粹是搞起耍的！”谈到“川味盐太婆”的“大火”，作为幕后执行者之一的陈杰表示很意外。
今年29岁的陈杰是广元市青川县清溪镇地地道道的农村人。2020年，因疫情原因，原本在外务工的他家中三兄妹只能宅在家里。
“因为疫情的原因，没事就喜欢刷抖音，看到了很多美食博主非常火，心里想闲着也是闲着，也试着拍一个。”陈杰告诉记者，视频中的爷爷、奶奶实际上是他们的外爷、外婆，因他们三兄妹打小就叫的爷爷奶奶，长大了也改不了口。同时，爷爷人很慈祥、奶奶又是做饭能手，从小他们就喜欢去蹭吃蹭喝。
因为是疫情期间，提倡“不出门也是战斗”，刚好抖音发起#美食趣胃计划，分享宅家季的美食生活、展现营养美味的创意菜谱。
在陈杰三兄妹看来，这样的活动正好适合爷爷奶奶参加。说干就干！陈杰三兄妹拉着爷爷奶奶“出道”，拍摄乡村美食，抖音号名为“川味盐太婆”。
“第一期我们做了手工凉皮制作的视频。”陈杰介绍，2020年2月12日，他们发布了第一条视频：拍摄制作手工凉皮的全过程。其中，视频最后爷爷一边吃着美味的凉皮，一边说“不出门也是战斗，武汉加油！”完美收官。
第一条视频“爆款”后，让陈杰三兄妹找到了发展的方向：家富有农家生活气息的老屋是拍摄场地、爷爷奶奶是主角、制作乡村美食是主线。
陈杰告诉记者，兄妹三人没有视频拍摄制作经验，也非专业出身，只能一边拍摄，一边摸索，经常是一个食品拍摄很多次。
通过他们的努力，两个月下来，“川味盐太婆”抖音粉丝上百万。截至目前，发布作品112个，抖音粉丝也达到了约950万，获赞约5300万次。
在陈杰爷爷奶奶家中，记者看到，具有川北特色老屋里的灶台上各种餐具一应俱全，旁边，摄像机、补光灯、三角架及收音设备等一应俱全。这里正是“川味盐太婆”的拍摄地，122个美食作品就是在这里产生。
随着粉丝的增加，“川味盐太婆”也获得了流量变现，偶尔接一些广告增加收入。
“今年直播卖李子，两天就销售了7000多单。”陈杰告诉记者，今年6月，他们和旺苍县一家种植青脆李的合作社合作，在“川味盐太婆”抖音号直播销售青脆李，销售额达30余万元。
“川味盐太婆”发展起来后，得到了青川团县委、广元团市委的大力帮助，在创业初期先后帮助团队联系仓储用地、办公场地、物流运输；协调相关部门优化营商环境，通过绿色通道合法合规快速办理经营手续。
与此同时，“川味盐太婆”也努力的回馈社会，在本次的河南水灾时，积极对接河南新乡灾区，并组织青年一起采摘蔬菜，向灾区捐蔬菜25000斤，方便面200件，现金1万元。
“要将广元的农特产品销售出去，带领当地群众致富增收。”陈杰表示，下一步他们将依托“川味盐太婆”发展农村电商产业，销售广元市的农特产品，为乡村振兴做贡献。
今年来，广元团市委创新实施了百名“乡村领头雁”培养计划、百名“农村电商标兵”培树计划和百万创业资金扶持计划。接下来，团市委将继续深化青年创新创业工作，挖掘和培育一批像“川味盐太婆”这样的团队，孵化地方特色新农人、推动各大平台成为新农具，让直播成为新农活，与更多创业青年携手共助乡村振兴。
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