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2022
11-11

自制网红零食巧克力燕麦脆简单快手酥脆香甜无添加

  作为一个碳水化合物的爱好者,对口感脆脆的,同时充满谷物香味的食物一点抗拒力都没有。

  今天分享一款简单又易做的巧克力燕麦脆,说白了就是披着巧克力外壳的烤燕麦,但相信我,尝一口就很难停下来了~

  裹上糖浆的燕麦,经过烘烤,变得香香脆脆,已经是非常好吃了,我经常用来泡酸奶,再搭配香浓的巧克力,脆脆的薄脆片,简直啊,满口浓香,太好吃了吧~

  用了可可含量70%多的黑巧克力,一点都不甜腻,香浓的滋味一下子充满整个口腔,脆脆酥酥的,吃上瘾了~

  另外一款,抹茶和白巧克力真的非常搭,抹茶的清新可以中和白巧克力的甜,吃起来一点都不腻。

  做法真的是超简单的,口味也多变,适合私房,批量制作巨快手,适合新手,一次就成功,作为日常的小零食,饱腹健康又好吃!

  1,水饴,椰子油,红糖和海盐一起加入小奶锅,加热至冒气泡。没有水饴,可以用蜂蜜代替,就不用加入红糖了。

  期间翻拌一次,以免结块,烤制金黄即可。烤好的燕麦大概170克左右,做成两种口味。

  建议选择用可可含量50%以上的黑巧克力,加入椰子油,隔着温热水(水温不要超过70度)融化

  除了以上两种口味,还可以在白巧克力味的基础上做咖啡味,草莓味,海苔口味等,更多口味就等着你们自由发挥啦!


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