于是,有人觉得,四川酿酒业这么发达,和当地人喜欢喝酒密不可分,因为有需求才会有市场,有市场才会促进行业的发展。
因此有人认为,四川人是隐形的“喝酒冠军”,能站在中国酒量的“鄙视链”顶端。
不过,说起中国人的酒量,大家首先会想起东北人、内蒙古人、河北人、北京人和山东人等等,他们都是酒中豪杰,喝起酒来一点都不含糊。
在很多人看来,再怎么轮,都轮不到四川,比四川厉害多了去了!照这么说,“鄙视链”顶端都要被“挤破”了。
像我们江西这边,小时候父母是不让喝酒的,长大成人后也只是给我们倒一点尝尝鲜。
据四川酒友透露,他们年纪还小的时候,很多四川父母也是不让孩子接触酒,不过稍微长大一点,父亲就会用筷子蘸点白酒给他们尝鲜。
虽然喝不多,但长年累月下,他们也就习惯了喝酒,再大一点,就能陪父母喝了,据说四川女性喝酒的比例也不低,有些还是喝酒强手。
四川人不一样,几乎天天都在喝,可能不像东北人那样被说“一天三顿酒”,但绝对不简单。
晚上吃饭喝一轮,饭后摆龙门阵喝一轮,半夜肚子饿了吃宵夜再喝一轮,你永远都不知道他们所说的“喝一顿”什么时候结束。
一是四川是盛产美酒的地方,古代宫廷贵族对酒非常看重,祭祀、宴席、行军打仗等都需要酒,四川肯定要格外照顾。
二是古代的四川人很喜欢喝酒,并不弱于任何一个省份。四川酿酒业的发达,除了有地理环境和朝代政策的原因,还有人们喜欢喝酒的原因,三者缺一不可。
这样的饮酒习俗代代相传,可能四川有很多年轻人不喜欢喝酒,但在中老年人群体,喝酒的比例还是很高的。
基于这三点,四川站在中国白酒量“鄙视链”顶端并不显得违和,只是四川人喝酒比较低调,不为人知罢了!
以后去四川做客,千万别说自己能喝,四川人的低调精明其实比北方人的豪爽直接要更可怕!
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