广东省云浮市：“查餐厅”行动再出击 继续走进“网红”餐厅

　　中国质量新闻网讯 为保障广大群众网络订餐饮食安全，广东省云浮市继续开展 “查餐厅”统一行动。11月6日上午，云浮市市场监督管理局联合罗定市市场监督管理局随机抽取消费者较多的“网红”餐厅进行突击检查。当天，其他县（市、区）局同步在各自辖区内按统一时间集中优势监管执法力量开展“查餐厅”统一行动。

　　本次“查餐厅”行动通过视频录像形式，由媒体跟随执法人员走进餐厅的后厨，对随机抽取的3家餐饮服务单位实施了全面检查，重点是看制度查人员、看设施查维护、看辅料查购进、看加工查制作、看餐具查消毒、看卫生查环境。同时亦向相关人员进行法律法规、监管要求、食品餐饮操作规范解读和宣传，并在检查结束后出具检查文书，督促其对检查发现的问题立行立改，消除食品安全隐患。

　　据统计，自开展“查餐厅”统一行动以来，云浮市市场监管系统共开展“查餐厅”统一行动12期，共出动执法人员230人次，检查餐饮单位45家次，发出监督意见书30份，责令改正通知书7份，立案2宗。

　　通过开展“查餐厅”行动，进一步加强了对餐饮环节食品安全的监管，不断提高公众知晓度、参与度、满意度，营造良好的食品安全社会共治氛围，确保人民群众“舌尖上”的安全。

作者：admin

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