快手早餐儿子一口气吃三张身在国外也阻挡不了吃货的心

　　圣诞节带着家人去了一趟巴厘岛，本来想舒舒服服地度个假，但是到了巴厘岛之后，天气异常闷热，没有一点凉风，吃的也不太习惯，感觉浑身没有一点力气，这时候十分怀念我们的中华美食，想吃口水茄子，想吃红烧肉，想吃……，想吃的东西太多了，想想就流口水。在饿了几天肚子之后，果断去超市买了一袋面粉，一小壶食用油，我要回酒店自己做美食，用来填饱我的肚子，要不然身体就该罢工了。

　　酒店说得有厨房，嗯，确实是有，但是，它这个和我理解的不太一样，只有一个液化气灶，一个平底锅，一些盘子，杯子，简易的不能再简易了。切菜板什么的都没有，为了能有口吃的，也是绞尽脑汁，想尽一切办法，最终吃到了心心念念的美食，做好后，儿子一口气吃了三张饼。

　　没有切菜板，就找可以替代的，橱柜里面找到几张吸油纸，暂时来代替菜板吧。没有擀面杖，怎么擀面皮呢，随手拿起一个玻璃杯，嗯，这就是最好的擀面杖。再艰苦的条件也阻挡不了做美食的心。

　　食材：面粉适量，食用油适量，盐少许（因为我没有买到小葱，这里就省了，在家里做的话放点葱花味道会更好）

　　2、另一半加入少量食用油，凉水搅拌，然后将二份面揉均匀，成团状。揉面团要三光，手光，面光，盆光。面团醒发五分钟。

　　3、醒面的时候也不要闲着，要开始着手做油酥，手抓饼好吃不好吃的诀窍就在于油酥。取少量面粉放入小盘中，锅中倒油，烧热，倒入面粉中，搅拌均匀，油酥就做好了。

　　5、将面团擀成长条状，摸上油酥，撒少许食盐。油酥根据个人喜好添加，油酥越多，成品就越松软。

　　8、用擀面杖把饼胚擀成片状，要根据自己的锅大小做饼胚。我没有擀面杖，只好用玻璃杯了。

　　9、起锅下油，油热放入擀好的饼。记住油一定要热，温度不够热，出来的饼不好吃。饼上放少许油，涂抹均匀，待一面颜色微黄，翻面继续烤制。烤制二分钟，这时候需要调整一下火候，火关小一点，二面颜色均匀，微黄，手抓饼就可以出锅了。注意看好火，不要将面饼烤糊了。

作者：admin

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