不过,人生路上总要经历那么三四五六七八次失恋,为错的人伤心迷惘,没必要呀姐妹!
咬开奶香浓郁的糖衣,酸甜酥脆的草莓干在唇齿间摩擦出沙沙声,软糯脆甜,好吃得很!
要做它,火都不用开,只要把材料搓一搓,揉一揉,徒手就能搞定!比时下最流行的奶枣还容易做。
这次我做得多,除了分给工作室的小伙伴们,还留了一些做春节伴手礼,送亲朋好友也很不错。
考虑到是要送人的,我还在口味上下了点功夫,一口气准备了三款口味:原味、抹茶、草莓。
抹茶味的则很清新,甘香微苦的抹茶吃透了奶香,和酸甜的草莓搭配起来天衣无缝。
我的方子,直接拿掉糖粉,用少量炼乳来增加甜味,吃起来奶香更突出,甜度恰到好处。
里头包的馅料也可以根据自己的喜好来,冻干草莓的颜值是最高的,除此之外,像现在大火的红枣果仁夹馅,也可以哦~
虽然口味上创新了,但这牛乳糖,依然简单到“有手就能做”,只要注意一些小细节就行。
放凉之后会变硬一些,非常有嚼劲,像春节宅家没事追剧,就需要这玩意来打牙祭!
我建议大家一次多做些,用透明袋分装好,或装上喜庆的礼盒,拿来送亲朋好友,保证甜到他们心窝里去~
PS:冬天气温低,揉搓均匀后要尽快分割整形,不然很快变硬,开暖气或夏天制作能避免此问题
里头我还附了张手写卡片,引用英国大诗人王尔德的一句话:“爱自己是终身浪漫的开始”,希望小姑娘吃着甜甜的牛乳糖,早日走出失恋阴霾,做更好的自己。
本来闷闷不乐的她,收到这个礼盒,泪珠子啪地一下掉下来,也不知道是感动哭的,还是最近积累了太多情绪,一时半会绷不住了。
害,这倒让我想起几年前和前男友分手的事。当时大家闹得不太愉快,我一点留恋也没有,伤心更是谈不上。
结束恋情后的我,为了证明自己一个人也能过得很好,下定决心把自己喜欢的事做成事业,风风火火地在广州开了一家属于自己的甜品店。
虽然店已经关了,但那段经历对我来说非常重要,回头我找个时间再分享给你们吧!
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