100块一斤的网红草莓到底贵在哪？

　　按理说，光看这价格，怎么都得是像北京三源里菜市场里头的土豪日常，上等人的狂欢。

　　但实际上，丹东99草莓早已打开了全国市场，成了这两年最受追捧的网红水果。

　　吃个草莓，至于吗？丹东草莓凭啥这么贵啊？既然现在丹东草莓这么火，卖草莓能赚多少钱？

　　为了给兄弟们答疑解惑，我找到了99草莓最尊贵的原产地丹东东港的朋友，和大家唠唠这个突然火遍全国的贵物到底啥来路。

　　我还记得我人生当中第一次品尝到丹东99草莓的那个下午，我把桌面收拾得整整齐齐，然后为了把一颗颗垫了海绵的草莓拍出高级的氛围感，我耗光了相机里的一整块电池。

　　先是带着包装盒拍一张，然后放到水龙头下冲洗时再拍一张，摆盘时拍一张，咬了一口再拍一张。

　　别小瞧前面这套拍摄行为，这是享用99草莓的重要一步。等到发完朋友圈以后，我和盘子里的草莓都累了，这才到了吃99草莓的最佳时机。

　　这时候面对美食只会阿巴阿巴的我，除了说好甜，也不知该说点啥了，直到我刷到小红书上的草莓评测，终于忍不住感慨：为了点评正宗丹东99，美食博主们竟然鼓捣出了一门实验科学。

　　又是称重又是测糖，大动干戈，手段复杂，要我总结来说，99草莓特点无非：特大、超甜、草莓味重。

　　而这样优秀的口感，极其依赖99草莓丰富的地理优势。丹东地处北纬40度，是国际公认草莓生长黄金带。

　　草莓，作为大家并不陌生的水果，从一个东北三线小城杀出一个全国驰名品牌，显然还需要一个破圈的契机。

　　2019年，刘宇宁把丹东草莓带上了湖南卫视的一档综艺节目，把节目嘉宾都给吃爽了。

　　从此以后，这位丹东籍爱豆算是担负起了推广家乡农产品的使命。但凡他上节目，总要争取机会给观众培养丹东草莓的品牌心智：

　　带货实力排名靠前的超级主播，像薇娅、罗永浩、辛巴、叶一茜、贾乃亮，都带过丹东99草莓。

　　同时，99草莓爆火的另一个标志也出现了，那就是市面上出了越来越多的假货。

　　好一招狸猫换太子，本来七八块一斤的大地草莓，冠上丹东99的名头，就卖到七八十的价钱。

　　坑家人的事咱不提倡，不过从这事上也看得出来，丹东99俨然成了草莓界的财富密码。

　　林哥家有6个大棚（算上亲戚家的），一个大棚三亩地左右，产量高的线岁的中年人，出去打工一年可能挣个5~8万，但是要在家弄大棚种植草莓的线万。”

　　林哥继续补充：“草莓的生长周期就半年，所以，其实相当于忙活半年就能赚小20万，比进城打工强多了。”

　　一是投资大棚。费用包括买大篷布、钢架、后期组建，再到种上草莓，一个大棚差不多要投资20万。

　　二是人力成本。人力成本不低，在果地里干活是20块钱／小时，忙的时候，一天一宿的工费要500块。

　　一般咱们买到的40~60元一斤的草莓，草莓贩子去收，价格是30元一斤。具体流程是啥呢？

　　贩子从农家以30元一斤收完草莓，再以35元左右的价格，卖给丹东东港当地的分拣中心。

　　倒个手后，一斤能赚5元左右，但别小瞧这5块钱的差价，如果是年前草莓需求旺季，一天从几家农户手里收上2000斤草莓，贩子一天至少能赚1万块。

　　贩子把草莓倒卖到分拣中心，你可以理解成是农户和全国市场之间的中介公司。东港现在有8~9家大规模分拣中心，农户的草莓在那里完成分拣包装后，一天几万斤草莓会供货给山姆超市、盒马生鲜这样的全国大型商超，以及北京新发地、沈阳八家子等大型水果批发市场。

　　一般只有大规模的草莓基地会供货给前者，但是如果基地的草莓量不够，贩子也会来收林哥家这样的个体农户的几百斤草莓作为补充。除此之外，贩子还会跑水果店的渠道。具体操作就是贩子从3~4家农户那里收来草莓，给到各个水果店去选，最后水果店会选出一家的草莓，让贩子固定持续地供货。

　　虽然被贩子赚了点差价，但是贩子能帮忙拓宽渠道，而且每天都有上门的生意，这给专心种植草莓的农户们省了不少事。

　　众所周知，现在主播带货有多猛。因此很多农家也都会优先选择和主播合作的形式卖草莓。

　　“地方卫视主持人的粉丝基础非常大。”林哥说：“和主播合作，要经常寄样品给他们，对方满意才能合作，并且一单至少要给到主播20%~30%的佣金。”林哥除了找到这个电视台主持人之外，也有找几个快手主播合作。因为快手现在的带货直播比较猛，而抖音、小红书现在更倾向于日常生活分享。

　　据说，在快手上有3500多万粉丝的@Fz方丈，5分钟卖了8000多单99草莓，推测来看，5分钟至少有20万到手。但是找主播带货存在两个问题，一是大主播难找，而且佣金很高；另一点是虽然卖货效率高，但对于生鲜这种东西，主播往往一周只能播一次，这和每天都去他家收草莓的贩子，在销售周期上没法比。

　　不过，按林哥所说，网络电商渠道，仍然是丹东草莓未来要持续发展的销售渠道。

　　我朋友圈里的小王，自己家没大棚，她哥家有，她就在微信朋友圈里帮着卖草莓。

　　小王一开始也没想着靠这个赚钱，只是当年大学毕业回老家工作之后，她想着给外地的同学寄点老家特产尝尝，结果同学都说她家草莓好吃，问她还能不能再寄点。

　　就这样，小王把卖草莓这事发展成了兼职。从2018年开始，她就在朋友圈里卖丹东99草莓，这些年积累的顾客越来越多，她一年比一年赚得多。据小王透露，每到丹东99草莓上市旺季，也就是11月~次年1月，这3个月，赚几千块不成问题。她比较少发朋友圈，人很佛系，按她说，如果经营得勤快点，赚上万块也是轻轻松松的。

　　林哥透露，明年以后99草莓会越来越贵，这就导致了零售端可能卖不动，最后大家都趋于网络电商这一块了。

　　好了，看到这里，兄弟们可能要问了：咱在丹东没大棚，种不了草莓，也没亲戚当不了代购，那该怎么靠丹东99草莓赚钱呢？

　　1.一次性投资一个大棚，以后每年的大棚维护、育苗、摘苗、管理等成本费用是4~6万。

　　99草莓上市旺季是11月~次年1月，正常99草莓行情：11月80元／斤、12月50元／斤、1月可能就35元／斤（根据市场需求，价格有浮动），也就是说，这3个月，草莓价位均价50元。

　　总的来说，一个大棚每年刨除成本，能盈利12万左右，大棚越大，盈利越多。不过兄弟们要知道，咱这都是讨论的理想状态。如果不理想，那遇到的困难可就多了，比如天气不好，草莓苗质量差，再加上管理不善，导致产量下降。

作者：admin

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