奶奶菜勾起乡愁 大飞用快手传播湘西美食

　　世间万物，唯爱与美食不可辜负。食物不止提供了生命的养料，还将情感和记忆融入了酸甜苦辣，寄托了对家人的爱与牵挂，浓缩着对故里的一份乡愁。对于湘西土家族苗族自治州细砂坝村的吃货大飞（用户ID：DFG888888）而言，奶奶烹饪的家常菜是正宗的“家”的味道。如今，他正在通过快手让这份湘西滋味飘出群山环绕的细砂坝，推荐给更多人，用食物记录生活、传递幸福。

　　烟熏腊肠、辣椒小炒肉、香肠糯米饭、油粑粑、麻辣凤爪、米豆腐，一道道出自奶奶之手的美食，成就了大飞一家舌尖上的四季。把各种菜码满满盖在米饭上，再配上擂辣椒、酸辣椒、酸萝卜、霉豆腐等当地小菜，农家一碗香是这个农村小伙子的最爱。

　　辣椒是大飞一家餐桌上的主角，炒菜用的红绿辣椒铺满了案板，奶奶剁辣椒的量是按盆计算的，腌菜时也要拌上厚厚的自制辣椒酱，仿佛隔着屏幕都能感受到湘西菜的爽辣口感。

　　大飞和爷爷奶奶还是自家美食的最好代言人，一家人香喷喷的吃播不禁让网友口水直流。“饿了一天还让我看这个，越看越饿”，“看了你这么多视频，一个都没学会，咽口水倒是越来越利索了”。 在大飞的影响下，年过七旬的爷爷和奶奶也成了快手达人。“老铁们来我家吃酸萝卜哦，好吃”、“辣椒多撒点，老铁们才喜欢吃”，奶奶做菜总不忘和粉丝们互动。偶尔听不到老人家清脆的魔性笑声，网友们会给大飞留言“差评”。有时，爷爷出镜给奶奶打下手，会冒出一句“来个双击666”给老伴加油。

　　说起拍摄快手的初衷，大飞坦言，“爷爷奶奶把我拉扯大，因为他们年纪越来越大了，身体也不如从前，所以我想用短视频记录下我和两位老人的生活。希望各位老铁们，多陪陪家里的老人们。” 使用快手一年多来，大飞的“奶奶菜”日日更新，共发布了400多件短视频作品，吸引了近30万老铁的关注。 两位勤劳的古稀老人用饭菜的色香味调剂着农家生活，也用食物羁绊了家的情感。孙子给自己夹上一块肉是老人的幸福，给打工归家的儿子做油粑粑也是一种幸福。大飞的快手作品给人以温暖的力量，让游子们想起了记忆深处的老味道，也自然地牵挂起家中的亲人。

　　基于美食的诱惑，也为了声援两位可爱的老人家，吃货网友们强烈要求大飞推广奶奶的手艺，把湘西美食摆上更多人的餐桌。现在，“大厨”奶奶亲手制作的霉豆腐、辣椒酱、酸萝卜被盛进了包装瓶里。每天早上忙着打包、发货，成了大飞一家新的日常。“好喜欢奶奶做的霉豆腐，太香了”，“味道棒，分量也实在”，尝鲜的网友们复购之余不忘点赞推荐。

　　依托快手平台的影响力，大飞既记录分享了陪伴家人的快乐，又传播了家乡的饮食文化，还通过自家美食和家乡特产实现创收，可谓一箭三雕。 而在快手上，类似大飞这样的家人组合还有爷孙档的“福寿老仙翁”，父子档的“陕西老乔小乔”、夫妻档“河北沧州开卡车的宝哥”和母女档“弹弹的小宇宙”等等。不知不觉中，快手已成为融洽家人之间亲密关系的催化器。（作者：肖楠）

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