山西“90后”回村做包子成网红 “传帮带”助无收入妇女增收

　　山西长治长子县川口村村级活动场所，妇女们正在制作卡通造型包子。李庭耀 摄

　　中新网长治4月28日电 (李庭耀)28日，山西长治长子县川口村村级活动场所，“90后”罗丹正和20多名妇女一起制作包子，蔬菜榨汁、和面、包馅、塑型、发酵、上蒸，一个个卡通造型的包子新鲜出笼。四年前，罗丹从城市回到农村，靠做包子成为网红，通过“传帮带”帮助当地没有收入的农村妇女增收。

　　罗丹出生于1992年，毕业后在长子县城从事财务工作。2015年，她生下孩子，为了照顾宝宝，开始考虑辞去工作，回农村生活。“不知道回村里能做什么，就一直没有辞职。孩子几个月大的时候，我开始研究喂他的辅食。”罗丹说，受此启发，她认为婴幼儿辅食的发展前景比较好。

　　2016年，罗丹和老公下决心回到川口村，开办手工面坊。“一开始用蔬菜汁和面，做成面条，孩子吃着不错，就开始在微信上给周边有需要的人配送。”罗丹说，面坊最初只有她和老公两个人，还有一台压面机。

　　“2017年3月，我注册了快手账号，自己出境拍摄关于榨蔬菜汁、做蔬菜面过程的短视频。”罗丹说，作为一名年轻人，她抱着试一试的心态注册了短视频平台账号，没想到粉丝越来越多，全国各地的顾客下单购买她做的蔬菜面。

　　从那时起，手工面坊需要扩大规模，罗丹想到雇村里和周边的妇女到自己这里干活，手把手教她们制作蔬菜面，“山西是面食之乡，农村妇女基本都有做面、蒸馍的手艺。很多妇女为了照顾家，一辈子没有收入。教会她们后，大家能像我一样，在家门口有一份收入”。

　　2018年，罗丹无意间在网上看到用蔬菜汁和面做成的卡通造型包子，于是买来配方。此后，手工面坊开始主要制作卡通造型包子。为了做出好看的造型，罗丹经常看美术书籍、动画片寻找灵感，每年都要外出寻找花馍手艺人进行学习，自己试验成功后再教给其他人。

　　“很多顾客收到包子后，都会说实物比照片还好看。”罗丹告诉记者，自己做的包子选料天然、造型多变、色彩艳丽，短视频平台账号的粉丝数也开始大量增长。如今，每天都有全国各地的顾客下单，年收入300余万元，工人数量也从最初的几个人发展到现在的20多人。

　　41岁的贾秀娟是与川口村相邻的乱石河村村民，她说：“我以前照顾家里，没有收入，现在在这里打工，学会制作卡通造型包子，每个月能挣近2000块钱。”

　　“我们今年还准备扩建厂房，逐步从线上走向线下，与商超合作，扩大客户群体。”罗丹说，自己回到农村后还能有一份不错的收入，她希望带动更多没有收入的农村妇女增收。(完)

作者：admin

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