2022年7月 第37页

2022
07-29

餐饮盛宴！2022年“中华美食荟”暨粤港澳美食嘉年华启动 NEW

　　南都讯 记者蒋臻 实习生张贤淑 7月27日晚，2022年“中华美食荟”暨粤港澳美食嘉年华启动仪式在广州塔二楼平台拉开序幕。本届中华美食荟以广州为起点，呼应商务部“中华美食荟”主题活动的同时，广州市结合培育建设国际消费中心城市要求，广泛发动行业协会、餐饮电商平台、金融机构、重点商圈、会展企业等资源，促进餐饮及关联行业消费。 　　启动仪式上，首播的《和味广州》城市餐饮主题宣传片，用崭新的词曲与画面，反映广州餐饮中西融合、包容并... Read More >

2022
07-29

浙江省平阳县公布第一批网络直播营销典型违法案件 NEW

　　近日，为进一步规范网络直播营销活动、保护消费者合法权益，浙江省平阳县市场监管部门以网络直播营销违法违规行为专项治理为抓手，严厉打击涉及广告违法、价格违法、食品安全违法、侵犯知识产权等类型的网络直播违法案件，自今年以来，共立案查处各类直播案件24件，有效维护网络直播营销市场秩序。现将5个违法典型案例予以公布，望网络直播营销市场主体引以为戒，切实加强自律意识，做到依法合规经营。 　　2022年5月31日，接省局网络直播营销案件交办线索，查明当事人... Read More >

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北京朝阳通报20家餐饮单位处罚情况其中3家必胜客餐厅 NEW

　　北京朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下： 　　检查发现当事人存在操作间地面有积水、不整洁的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，对其责令改正，给予警告的行政处罚。 　　检查发现当事人存在部分直接入口食品储存时未加盖加膜的问题。当事人的行为涉... Read More >

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对话胡大饭馆：疫情下危与机并存餐饮企业要学会拒绝资本诱惑

　　近期，一媒体采访了某一知名饭店的的总经理，他就是胡大饭店的郭冬，郭冬表示疫情给餐饮业带来了十分大的困难，但是企业也应该进行自救，不能原地不动。 　　郭冬提到，一家餐饮企业不仅有着高昂的租金、高价的人工和各种各样的高成本，餐饮企业的运营已经是难题，甚至餐饮企业如何在疫情之下继续发展更是难题。在疫情之下，有的餐厅加大了对外卖行业的投入，选择拓展线上销售市场；有的火锅店开始售卖品牌周边、火锅底料甚至推出价格适中的单人套餐、多人套... Read More >

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用创新监管遏制“必胜客式”后厨潜规则

　　针对餐饮后厨潜规则的隐蔽性，监管部门可以有的放矢地探索监管新路径，设计监管新模式，发挥监管的主导作用，倒逼餐饮商家摆正营收与食品安全的位置关系，全面压缩餐饮后厨潜规则的生存空间，为消费者营造更加透明、安全的餐饮消费环境。 　　今年6月下旬至7月上旬，有媒体记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近... Read More >

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想让你的餐饮店面有客流量？营销用这5个点

　　在你开餐厅的时候，一定是要懂得怎么去做营销，那么今天给大家讲几种营销的方法仅供参考： 　　比如：下雨天下雪天几折之类的，这种方法就是于是简单粗暴的方法。可能有的人就会说，如果这样的话像有些多雨地区什么的就没法干了，天天打折也不是办法。其实你错了，因为天气不好本身就没多少客人，店面冷清，没人就会使店面越来越差，这就是其中一个问题所在。所以这就需要大家举一反三，玩转一些特殊情况的存在。 　　比如：正在上学的学生可以给到多少的优惠... Read More >

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销售额暴增851%解读DR钻戒在快手的营销思路！

　　品牌自播的热潮席卷2021，越来越多的品牌涌入品牌自播赛道，构成一种新的人、货、场生态。 　　而在这个以新生代年轻人为消费主力的年代，谁能够抢占这波年轻的消费人群，意味着谁就能占据更多的话语权和流量高地。 　　本周，DR的快手官号“DR钻戒”如往常一样开启了3场直播，不一样的是，本周GMV环比上周增长了851%，增长速度相当迅猛。 　　从“DR钻戒”近期的作品表现可以看出，近一周的视频播放量都达到了百万以上... Read More >

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关于快手短视频运营五大技巧分享

　　作为移动互联网领域发展较快的行业，短视频行业最近几年呈现爆发式增长。对于短视频的商业模式，市场曾一度为行业的未来担忧。不过很快，短视频行业的创业者便找到了属于行业特殊的变现模式：短视频+电商。制作短视频后短视频运营又有什么技巧呢？ 　　1、内容垂直、精确。从内容的最初传播，就要持续保持精准的定位，保持不断的提供专业的内容。 　　2、转对传播转化。内容分化传播的趋势是从经营转向大众传播发展的。针对不同的受众采用不同的内容分化传... Read More >

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07-29

浙江警方破获一起通过“快手”平台进行非法直播的网络案件

　　（记者 陶媛）7月12日，德清县公安局进行了一则案情通报：德清县公安局通过立案侦查，对利用“快手”平台账号进行有害活动，并涉嫌寻衅滋事罪的4名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。 　　2019年1月10日，浙江省湖州市德清县公安局网警大队在网上发现，一本地口音男子为获取赠礼和网友关注，以在“快手”直播平台实施电话直播辱骂、恐吓、戏耍他人等有害活动为噱头，主动要求粉丝向其提供受害人电话号码、机主信息及故事情节，并根据粉丝提供的内容，虚构事实，多次在半夜... Read More >

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07-29

突陷学历“罗生门”！李佳琦紧争回应相关方连夜修改资料

　　“单场破百亿GMV”风头刚过，或许是人红是非多，李佳琦又陷“学历门”风波。不过，从最新流出的线索来看，李佳琦团队似乎还无法甩开“学历造假”之锅，当然，在直播红海的汪洋大战中，这些只是小插曲，李佳琦要面临的真正挑战，还在后头。 　　2021年的今天，唯学历论早该丢进历史的垃圾堆了，在当下，努力拼搏的“高中生”完全不丢人！ 　　就拿网红带货赛道来说，同为“直播四天王”的罗永浩就是高中学历，一姐薇娅虽查询不到具体学历，但结合其18... Read More >