徐州老郭火烧成快手网红火烧祖传手艺带来百万年收入

　　近日，徐州某市场里一肉火烧摊儿被多家媒体报道，这个看起来不起眼的肉火烧小铺据悉月流水8万，年收入近百万，引得众人关注。通过快手平台，郭记肉火烧在美食界走红，互联网让这个稀松平常的小店脱颖而出，不少食客慕名而来，推动着老郭一家走上了致富的道路。

　　老郭是一个普普通通的小店店主，祖传三代都是靠做肉火烧来维持生计。如今，由老郭坐镇的“郭记肉火烧店”却因为在快手上发的短视频成为网红店。小店坐落于徐州市场内一个两平方的房间里，本身平凡的日子却因快手App改变了。自从老郭家制作肉火烧的过程被分享在快手上，本来无心插柳的行为却获得众多网友的关注，让不少网友食指大动。如今，快手账号“郭记火烧小妮”已经拥有6.3万粉丝的关注，店门口也常常人头攒动。

　　打开“郭记火烧小妮”的快手主页，几十条短视频都是店里做火烧、卖火烧的日常，“每天限量500个”、“7两的牛肉火烧”、“34年老味道”诸如此类的标题映入眼帘。点开视频发现老郭家的肉火烧与别家确有不同之处，不大的面案上堆了小丘一般高的肉沫，旁边工人摊着长条状的面饼，上面铺着厚厚的肉馅，卷成胖萝卜一般的形状之后压扁放到炉上油煎，最后外表金黄的样子甚是让人看得流口水。

　　视频下方的有快手粉丝参与评论，网友纷纷表示“看着真好吃，在哪里啊”、“看着就好吃，哈喇子都出来了”；还有网友在评论询问能不能加盟。

　　网友推测，按照老郭家这样的卖法，每天限量就做500个，每个定价按照8到15元不等，每天大概能赚5000元，月入8万、年入百万不在话下。但老郭在一次记者的采访中表示：“网友传的一天挣四五千，那是假的，那我不发了，营业额还差不多”。他还透露给记者其实每天做500个火烧赚的都是辛苦钱，每天一直要站5、6个小时，早上6点就出摊，晚上8点结束，4个工人轮番制作都顾不过来。秋风瑟瑟，工人们站在火炉边还算暖和，不太影响老郭一家辛勤的工作，但夏天的时候在这样高温的环境下工作就不太好受了。

　　老郭的儿子郭瑶说，没想到在快手上的直播可以获得这么多人的关注，他提到小店的流水说：“父亲更低调点，月入8万差不多，但是赚的都是辛苦钱，只要付出就有回报。”

　　因为快手，郭记肉火烧成为了徐州的网红火烧，也成了快手网红店铺。像快手这样的互联网平台为更多普通人提供了展现自我的渠道，也让普通人的辛苦和付出被更多人看到。这样的故事在快手记录，更多普通人的奋斗史从网络流传，带给这个社会更多的阳光。

作者：admin

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