重口味还能减肥？！湖南人的节后瘦身也有新招数了

　　网上像模像样的减脂餐不少，但，仔细一分析，不对啊，蛋白质明显不够，总热量也没到基础代谢，纯纯是

　　前期确实会瘦得快，打“热量差”的吃法嘛，后面就不行了，好多人开始说：平台期啦~

　　日常的摄入达不到身体基础代谢所需的热量，相当于让你的身体运作慢下来，一开始不会觉得有什么，时间久了，轻微脱发、生理期推迟、皮肤光泽感变差等问题都会找上来。

　　而且，会损耗你的肌肉。肌肉可是提高身体代谢、保持体能、体态和免疫的关键。

　　为了多吃蛋白、少吃脂肪，天天水煮鸡胸肉、水煮瘦牛肉、水煮虾仁、水煮蛋....

　　减脂不能一蹴而就，既要满足口腹之欲，也得照顾营养周到。满意身材的保持，对抗身体的代谢，都是细水长流的事。所以，吃得开心，吃得合理，就很重要了。

　　用这个，我真是做出来好多道让家人称赞的料理：照烧虾仁、日式牛肉饭、照烧鸡排、煎牛肉...

　　从没想过照烧酱竟然如此百搭，咸、甜、香，稠一点是灵魂酱汁，淡一点是神仙调料。瓶子边还有用量条，方便精准计算自己的摄入。

　　煎谷饲上脑牛肉片，一口不沾的锅，大火煎，不放油，把肉里油脂煎出来就够香。

　　等肉紧缩变色、汁水出来时，直接上照烧汁，拌均匀了出锅。稍微加点水酱汁更诱人。

　　锅底少油，把洋葱炒软炒焦香味都出来了，下焯过水的肥牛、照烧汁、一碗水，闷盖大火5分钟收汁，特别的下饭，完全和吉野家的招牌肥牛饭一模一样。

　　小孩的味觉敏感，平时吃虾只能买活虾，鲜虾仁、冻虾仁或者河水虾根本不吃，也不是每次都来得及买活虾吧。

　　用这个酱汁，虾仁胡萝卜玉米，加点油炒熟，酱汁稍稍加一点，别的调味品都不用。出锅，一会儿就给炫完了。

　　照烧鸡排同理，用鸡腿就先煎带皮面，把油脂煎出来。吃鸡胸肉就放点植物油煎（橄榄油、玉米油、菜籽油），煎到7、8分熟，下照烧汁，搞定~

　　这道菜的灵感来源是有次在B站看美食博主做番茄炒蛋，没用番茄，直接用得番茄罐头，看得我口水直流。

　　单人量两勺番茄罐头，加少量水，放150g肥牛，收汁（汁水浓稠度看个人口味）。出锅时放了一小撮盐和代糖，撒把葱花，搞定！

　　肥牛本身的油脂就够增香了，也足够补充身体需要的油脂。（记得肥牛先焯水，或用沸水烫一下）

　　平时做：热水烫皮，切块，宽油炒番茄出沙，一道番茄炒蛋做下来，含油量简直了。

　　番茄罐头口酸甜略偏酸，番茄味更浓更香。不用担心不健康，没加乱七八糟的添加剂，不过也要注意开罐后不能放太久。

　　看配料表，鲜味是牛骨汤提起来的，刺激味蕾的精髓是黄灯笼辣椒酱。多简单的烹饪组合思路啊，但，就是好吃。

　　配菜家里有什么放什么：娃娃菜、金针菇、藕片、莴笋等等，不长肉，口味层次蹭蹭拔升。5分钟快手菜，怎么就这么好吃！

　　这不比便利店的关东煮便宜多了？口味我可拍着胸脯保证，差别真不大，还更好吃更干净呢~

　　似乎很多人对味噌酱有心理上的抵触，怕不好喝，怕不正宗....偶尔有买的欲望，一打开商品评论区，又被一些“不好吃”的留言吓退。

　　味噌酱是用大豆、大米加了盐和食用酒精发酵出来，蛋白质、氨基酸和食物纤维含量高，还能弹性的根据自己口味来：花甲金针菇汤、海带豆腐汤、牛肉西葫芦汤、山葵冬瓜汤等等。

作者：admin

抖音快手 站点 QQ交谈