“看!像不像炮弹出膛?”捞海蜇人的一句话,让岸上的人顿觉诧异,但想了想一只海蜇二三十斤,虽不及炮弹的重量,也算是接近了,于是,很快就哈哈大笑起来。在诧异和笑声中,辽宁东港海边养殖区的海蜇秋捕开始了!
这一刻是9月4日早晨6点43分。在此之前,拉网的渔民已经在虾圈里忙了2个多小时。虽然不是虾圈的主人,但拉网人真心希望拉上来的海蜇能卖上好价钱,拿工钱也能心安理得。“整个夏天海蜇都是两三块钱从虾圈走,秋天开始了,价格还不涨一涨吗?”
涨的可能是存在的。虾圈圈主老景说,“海蜇低迷了一个夏天,价格不行,个头也不行。原以为8月份能抬头,结果下了20多天的雨,很多都减产了。至于9月份,雨水少了,气温也合适,大一点儿的海蜇一个都是二三十斤,品相好价格应该能提一提,不过期望值不能过高。”
最终的收获果然没让老景太失望:3万斤!这个量级,是老景虾圈从夏到秋的单网之最,在东港当地也算是名列前茅。虽然价格仍不乐观,但老景说,“冲量呗。”更让老景值得期待的是,9月4日当天上岸的只是秋捕第一网,未来一段时间还会上来两三网。
按说到了9月初,养殖区海蜇捕捞基本处在收尾阶段,为何今年反而迎来高潮?老景说,这也是天气造成的,“8月中下旬,防台风防暴雨,养殖区作业基本停滞,所以海蜇捕捞的高潮就比往年延后了。”
海蜇捕捞现场,让人感受最深的就是流水作业的快!快上岸、快分割、快称重、快装桶、快上车......尤其令人称道的是“快分割”,女工将一只海蜇拿到手,只需要10秒左右的时间,就能搞定割脑儿割伞刮衣子。在当地人的语境里,她们是名副其实的“东北快手”!
快的事情交给女人,累的事情属于男人——瞧,一桶海蜇130斤,“一二三,走!”上车了。如果说快,男人在这个领域的速度也是须眉不让巾帼。在这就得说道说道,海蜇捕捞为何刻意强调快?其实,涉及到海鲜的作业都很在意快,任何的慢都会影响海鲜的鲜度和价值,海蜇更甚,怕高温怕水化,所以要尽量快。
海蜇捕捞诸多环节中,唯一“不快”的,可能就是拉网人了。他们凌晨4点左右进入虾圈的海水里布网,然后收网。大约2个多小时之后,才能将偌大的网具收拢到距离岸边很近的地方。这期间,他们还要对任何一个影响收网的技术问题进行及时处理。而所谓的不快也是相对的,从布网到海蜇上岸有时间限定。总之,不能因为他们的“不快”,延迟后续流程。
丰硕的海蜇,这是海边人辛勤付出的结晶,更蕴含了太多的期待。眼下,养殖区的秋捕如火如荼,真心希望,海边人的收益也能更加丰硕,火起来、旺起来。(棋簿紫/图文)
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