8月14日,北大“猪肉佬”入驻保定,为保定市民提供了更多的“猪肉自由”选择。开业期间,除到店即送2两猪肉外,还为抗疫医护人员备下了一头大肥猪以示慰问。
“北大猪肉佬的土猪卖到保定了!”近日,经常逛惠友超市十方店的市民听到这则消息,一尝新鲜之余也有人表示想见识见识传说中的高学历屠夫。
北大猪肉佬是谁?不少人看过或者听说过北大毕业生卖猪肉的新闻。事实上,北大猪肉佬有两人,最早被爆出北大学子当街卖猪肉的陆步轩和要把猪肉卖出北大水平的陈生。当年,陈生看到同校师兄陆步轩为生活所迫而上街头卖猪肉的新闻,引发全国对人才浪费的大讨论心有不忿。他表示,卖猪肉为什么不可以?自己一定要将猪肉卖出北大水平!
陈生发现传统土猪在市场上少见踪迹,原因是养猪养殖时间短、瘦肉率高,经济效益远远大于中国的传统土猪,真正传统的土猪少见踪影,他决定将土猪重新卖到城市里来。虽然土猪养殖时间比一般猪长近一倍,养殖成本比普通猪贵出了好几倍,导致价格偏高,但纯正的“土猪味道”帮他吸引到了众多消费者。
截至目前,壹号土猪在全国20多个城市开了近2000家门店。保定是河北省内的第一个开业城市。在惠友超市十方店、西苑店、向阳店、上古店、满城店、利民路店6家门店同时亮相。
到店就送2两猪肉,“送过纸巾、送过饮料、没听过有人开业送肉这么豪爽的,惠友超市工作人员表示这是头一次见。”不仅如此,为了感谢抗疫医护工作者的辛劳付出,该品牌专门送出一头大肥猪专供给保定医护人员,仅凭工作证明即可领取2斤猪肉,送完即止。“我们能如期顺利开到保定,离不开抗疫人员的坚守和努力,请他们吃猪肉是应该的!”壹号土猪保定负责人周韶东说。
“到店即送2两猪肉是为了让消费者能尝到我们的味道,在其他城市,甚至有市民驱车百里来买土猪肉,现场火爆。”周韶东呼吁市民,疫情防控期间要错峰购买,还可选择下单配送服务。
品质是产品的生命,服务则是“壹号土猪”的另一杀手锏,这也是壹号土猪所到之处让人称奇之所在。走访这些猪肉店,发现提供服务的都是一些年轻的猪倌,不少都是大学生。
据悉,在壹号土猪公司中,70%以上都是大专、本科学历。创始人陈生有一句名言:“卖猪肉比卖电脑还有技术含量”,卖猪肉不仅仅只是会分割会吆喝而已,在他和陆步轩共同创办的屠夫学校,大学生们要进行一轮回炉,学习销售技巧、猪肉分割、服务礼仪、烹饪技巧等知识,甚至,还要掂砖头、砍木棍,据说,这是为了锻炼他们的臂力。返回搜狐,查看更多
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