彭城小曹家_麻辣鸡爪熟食加工培训

　　于是，我们看到很多人投入到了卤味熟食的创业中，其优点不言而喻：投资小，操作简单，售卖简单，而且市场需求大，单体利润也不错。可是，为什么一些人做的并不是太好，而一些人做得风生水起？另外一部分人，觉得找个好地方，就万事大吉。地方是比较重要，但是你总不可能占据个好地方坐等客户吧？你不闻不问不理也没人愿意凑上去。好地方也得配合你的好产品，以及好宣传好服务好定价，好产品也得分你的好味道好颜色好摆盘好模式。总之开卤味店从来不是一个因素决定所有。这就是门槛，而你是干不过懂这些的人的。

　　卤味虽然是一个古老的餐饮品类，但这么多年的发展大家一直都在创新，而创新又分为三大方面。我们可以看到抖音快手等一些短视频媒体，带火了有很多卤味小店，他们靠的是什么呢？就是不断的价值输出，和愉悦的内容。定价，定位，售卖模式，进货，消耗管理，成本管理，客户关系管理，这些也都是你必须要深入了解学习的。卤肉熟食发展很迅速，市场份额不断的在扩大，作为创业者，我们必须要一方面看准，一方面学习，另一方面不要把自己圈在一个圈子里太自以为是，多接纳别人，多掌握新的东西。

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